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Conférences Joël BELLASSEN : les cuisines chinoises : principes et codes

Projet : Festival International du Tourisme

Conférences, dégustations, spectacles, salon du livre et du voyage, innovations et expositions sont au programme de cette 3ème édition du FIT qui se tiendra à Angers du 21 au 24 mars 2019.

Tout savoir sur le projet : Festival International du Tourisme

Hôtel de la Godeline
73 Rue Plantagenêt

Date(s) : Le 24/03/2019

Horaires : 14h

Tarif : Entrée libre

Contact :

Inspecteur général honoraire de l’Éducation Nationale en chinois et directeur de recherches à l’Institut National des Langues et Civilisations Orientales, Joël BELLASSEN présentera d’une manière subtile les principes et les codes des cuisines chinoises. Elles reflètent en particulier la diversité du pays lui-même.

Lien : http://fit.univ-angers.fr/rencontres-gourmandes/

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